Una ferretería de barrio puede superar fácilmente los miles de artículos. Muchos son parecidos (un tornillo difiere de otro en milímetros), muchos tienen variantes y casi todos cambian de precio seguido. Organizar ese stock es la base para vender rápido y comprar bien.
1. Clasificar por rubro y marca
El primer nivel es el rubro: tornillería y fijaciones, herramientas manuales, herramientas eléctricas, pinturería, sanitarios, electricidad, jardín, cerrajería. El segundo, la marca. Con esa estructura se pueden ver ventas, stock y margen por rubro, y decidir a qué proveedor comprar cada cosa.
2. Resolver las variantes
Una misma mecha existe en decenas de diámetros; una pintura, en varios colores y tamaños. Hay dos caminos: un artículo por variante o un artículo con variantes. Lo importante es que cada combinación tenga su stock y su código, y que se pueda ver el conjunto. SuperStock maneja variantes de tamaño, medida y color dentro del mismo producto.
3. Definir la unidad de venta de cada artículo
Antes de controlar stock hay que saber en qué se mide. Ver cómo vender por metro, kilo, unidad o caja.
4. Codificar y etiquetar
- Usar el código de barras de fábrica cuando existe.
- Generar etiquetas propias para lo que no lo tiene.
- Etiquetas de góndola con precio y código, reimpresas cuando cambia el precio.
Con los artículos codificados, Search Tools permite consultar precio y stock escaneando desde el salón.
5. Stock mínimo en lo que más se vende
No hace falta controlar al detalle cada arandela. Sí los artículos de mayor rotación y los de mayor valor, con stock mínimo y alertas. Ver cuándo comprar mercadería: punto de pedido.
6. Ajustar diferencias con regularidad
En una ferretería siempre hay diferencias: piezas sueltas, mermas, errores de carga. Lo que funciona es contar un rubro por vez, de manera rotativa, y registrar los ajustes. El método general está en cómo hacer un inventario.
7. Cuidar lo que más vale
Las herramientas eléctricas y los artículos de alto valor merecen un control aparte: cómo controlar el stock de herramientas.
Todo esto forma parte de la gestión que describimos en cómo gestionar una ferretería y un corralón y en la solución de Pracsys para ferreterías y corralones.
