Una ferretería o un corralón compran a muchos proveedores distintos: tornillería, herramientas, pinturería, sanitarios, electricidad, materiales pesados. Cada uno con su lista de precios, sus mínimos de compra, sus plazos y sus condiciones de pago. Sin un orden, las compras se hacen al ritmo de las visitas de los viajantes y no de lo que el negocio necesita.
1. Un mapa de proveedores
Para cada rubro, anotá quién es el proveedor principal y cuál es la alternativa. Para cada proveedor: plazo de entrega, mínimo de compra, forma de pago, frecuencia de actualización de listas. Este mapa evita dispersar compras y permite negociar mejor con los principales.
2. Listas siempre actualizadas
La compra se decide con el costo actual. Actualizar las listas de cada proveedor apenas llegan es el primer paso (ver listas de precios en una ferretería).
3. Qué comprar: rotación y stock mínimo
La lista de compras debería salir del sistema: artículos por debajo del stock mínimo, agrupados por proveedor. Lo que no rota no se repone "porque se terminó"; se decide si vale la pena volver a tenerlo. Ver punto de pedido.
4. Orden de compra
Cada pedido queda registrado con artículos, cantidades y precios pactados. En SuperStock, el módulo de compras y proveedores incluye órdenes de compra, recepción de mercadería, deudas con proveedores y comparativa de precios.
5. Recepción con control
- Contar lo recibido contra la orden.
- Verificar precios de la factura.
- Registrar faltantes y reclamarlos.
- Ingresar el stock con la conversión de unidades correcta.
El punto 4 es crítico en el rubro: una caja de 500 tornillos no es "1" en el stock si se venden por unidad. Ver vender por metro, kilo, unidad o caja.
6. Comparar y evaluar
Cuando el mismo artículo se consigue en dos proveedores, compará precio, plazo y cumplimiento. Y una vez por trimestre, evaluá a los proveedores principales: faltantes, demoras, errores de facturación. Ver comparar listas de precios y cómo evaluar proveedores.
Para el marco general, cómo organizar las compras de una empresa. Y para verlo aplicado al rubro, la solución de Pracsys para ferreterías y corralones.
