En un comercio, el stock baja cuando se vende en el mostrador. En una distribuidora, baja cuando un preventista confirma un pedido a kilómetros del depósito, horas antes de que alguien toque la mercadería. Esa diferencia de tiempos es la fuente de la mayoría de los problemas de stock del rubro.
Tres números distintos
- Stock físico: lo que hay en el depósito ahora.
- Stock comprometido: lo que está en pedidos confirmados que todavía no salieron.
- Stock disponible: físico menos comprometido. Es lo único que se puede ofrecer.
Si el preventista ve el físico, va a vender lo que ya está vendido. El resultado se descubre en la preparación: el pedido no se puede completar y el cliente recibe menos de lo que pidió.
El pedido tiene que llegar en el momento
Cuanto antes llega el pedido al sistema, antes se compromete el stock. Con Pracsys Móvil, el preventista ve el stock y los pedidos viajan a SuperStock en cuanto hay conexión; si no hay señal, trabaja offline y sincroniza al reconectarse. Lo contamos en software para preventistas.
Cada movimiento del depósito, registrado
El stock del sistema sólo coincide con el real si se registra todo: recepciones de proveedores, salidas por pedido, devoluciones del reparto, roturas, transferencias. Oper Tools permite hacerlo desde el depósito con un celular o una terminal, con cada movimiento firmado por el operario.
Conteos donde más importa
En una distribuidora, pocos artículos concentran la mayor parte del volumen. Esos son los que hay que contar seguido, con conteos cortos por sector. El método general está en cómo hacer un inventario.
Alertas de reposición
Con stock mínimo definido para los artículos de alta rotación, el sistema avisa antes de llegar a cero. Para calcularlo, ver punto de pedido.
Lo que vuelve del reparto
Mercadería rechazada, pedidos que no se pudieron entregar, envases. Si no se reingresan al volver el camión, el depósito tiene stock que el sistema no ve, y el preventista deja de venderlo. Ver pedidos pendientes y faltantes.
Resumen
- Vender sobre stock disponible, no físico.
- Pedidos al sistema en el momento.
- Todos los movimientos registrados.
- Conteos frecuentes de la alta rotación.
- Reingreso inmediato de lo que vuelve.
Para los principios generales de control de stock, ver cómo llevar el control de stock. Y para verlo en funcionamiento, la solución de Pracsys para distribuidoras.
